Trik Membuat Kopi Enak di Rumah Ala Coffee Shop

0
628
Kopi, foto: ist

OnWeekendKopi sudah menjadi bagian gaya hidup kekinian. Kalau tidak ngopi di coffee shop ada yang kurang rasanya, dan juga menjadi semacam Pride tersendiri ketika ngopi di coffee shop. Foto bersama dengan secangkir kopi lalu di upload ke media sosial pun menjadi hal yang wajib. Pokoknya, kurang kalau tidak ngopi di coffee shop.

Tapi, rasanya tidak mungkin kita nongkrong tiap hari di coffee shop. Selain harga kopi secangkir yang kadang terasa mahal, kadang juga ngopi di coffee shop tidak hanya ngopi saja, pasti dengan camilannya. Itulah salah satu alasan yang membuat kita jarang merasakan kopi enak yang ada di coffee shop.

Namun, tahu kah Anda bahwa kopi seperti di coffee shop bisa kita buat sendiri di rumah? Apalagi kalau sedang akhir bulan ketika kantong celana terasa kempes. Membuat kopi seperti di coffee shop bisa Anda lakukan di rumah.

Biji Kopi
Pertama sekali yang mesti disiapkan adalah biji kopi. Beli dan pilih biji kopi yang sesuai dengan selera dan cita rasa Anda. Biji kopi ini juga sudah mulai banyak dijual di berbagai kedai kopi. Harganya pun terjangkau, tidak sampai ratusan ribu (tergantung takaran). Atau kalau mau sambil jalan-jalan, Anda bisa ke perkebunan kopi di Lampung, Jawab Barat atau daerah lain yang dekat dengan lokasi Anda. Beli biji kopi langsung dari petani kopi.

Grinder

Grinder, foto: ist
Grinder, foto: ist

Alat pertama yang Anda butuhkan setelah membeli biji kopi yang telah di roasting (sangrai) adalah grinder. Grinder digunakan untuk menggiling kopi. Tapi kalau tidak ada grinder, Anda dapat menggunakan blender untuk penggiling bumbu di rumah. Namun pastikan blender tersebut steril. Lalu giling hinggal halus biji kopi yang sudah dibeli.

Kalau untuk meminum kopi tubruk, Anda hanya perlu membeli biji kopi pilihan dan membeli grinder. Tapi, jika ingin membuat kopi seperti di coffee shop, ada beberapa alat lagi yang perlu Anda beli.

French Press

French Press, foto: ist
French Press, foto: ist

French Press merupakan salah satu alat kopi favorit. Selain karena penggunaaannya yang simple, desainnya pun menarik. Cara menggunakan alat ini sangat mudah. Pertama, keluarkan plunger (saringan) dari dalam teko. Lalu masukkan kopi dalam teko. Setelah itu tuangkan air panas bersuhu kira-kira 90 derajat celcius.Kemudian tutup teko dan diamkan kurang lebih 5 menit. Setelah itu tuangkan ke cangkir dan nikmati.

Mokka Pot

Mokka Pot, foto: ist
Mokka Pot, foto: ist

Kabarnya, Mokka Pot adalah alat yang wajib ada disetiap keluarga Italia. Alat seduh ini memang berasal dari Italia. Menggunakan alat ini juga cukup sederhana. Pertama Anda harus perhatikan takaran air dalam dasar teko menurut garis yang telah ditentukan. Lalu masukan kopi dalam wadah yang telah disediakan. Kemudian letakan Mokka Pot di atas kompor, dan nyalakan api. Cara kerja Mokka Pot, air dari dasar Mokka Pot yang telah dimasukkan tadi akan naik ke permukaan. Dari lubang di atas akan keluar kopi yang siap dinikmati. Sajikan sesuai dengan keinginan Anda.

Nah, kira-kira begitulah cara membuat kopi secara sederhana dan enak sesuai dengan selera Anda di rumah. Jadi Anda tidak perlu lagi khawatir jika tidak ke coffee shop tidak dapat menikmati kopi enak. Kini Anda bisa menikmatinya di rumah serasa di coffee shop. (*)

Comments

comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here