Pie Buatan Koki Asal Swiss Menjadi yang Terbesar di Dunia

0
855
kue pie
foto: ist

OnWeekend – Pie daging seberat lebih dari 80 kilogram berhasil dibuat oleh sekelompok koki di Swiss dan diklaim sebagai pie terbesar yang pernah dibuat di dunia. Keempat koki itu adalah Romain Pellet, Damien Vancauwenberghe, Christian Segui, dan Fabien Pairon. Mereka adalah koki dari sekolah manajemen perhotelan Ecole Hoteliere de Lausanne.

Pie terbesar ini memiliki ukuran panjang 150 centimeter, lebar 75 centimeter dan tebalnya 20 centimeter. Berat pie mencapai 86,7 kilogram. Untuk membuat pie ukuran besar ini, mereka membutuhkan sekurangnya 40 jam.

Daging sebagai bahan utama pie berasal dari Swiss, Italia, dan Prancis. Setidaknya ada 16 jenis daging yang digunakan oleh keempat koki tersebut untuk bahan membuat pie. Tidak hanya itu saja, mereka juga menggunakan 27 jenis bahan lain, seperti sayuran untuk isiannya.

Dilansir dari CNN, keempat koki ini membuat pie besar ini dengan tujuan untuk dibagikan kepada seluruh pengunjung Hotel selama musim liburan akhir tahun.

Pie raksasa ini merupakan jenis pate en croute, pie dengan isian daging dan berkulit tebal, dengan jelly di atasnya. Pada tanggal 15 Desember lalu, pie yang dibuat empat koki asal Swiss ini tercatat di buku rekor dunia sebagai pie terbesar di dunia. (*)

Comments

comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here