Negara-negara dengan Street Food Terbaik di Dunia, Ada Indonesia?

0
382
Jajanan di Korea Selatan
Ilustrasi jajanan kaki lima di Korea Selatan, foto: dok

OnWeekendStreet food atau lazim disebut di Indonesia dengan nama jajanan kaki lima, hampir selalu ada di tiap negara. Namun, bentuk street food di berbagai negara tidak selalu sama. Sehingga bentuknya tidak selalu di pinggir jalan seperti di Indonesia.

Street food di berbagai belahan dunia selalu punya kesamaan, yakni menjual menu makanan enak khas daerah tersebut, sehingga menjadi satu ritual wajib bagi para traveler untuk berkunjung.

Namun demikian, street food tidak selalu identik dengan minimnya kebersihan. Beberapa negara ini punya street food yang bersih dan wajib dikunjungi oleh para pelancong. Dilansir dari Travel and Leisure, berikut negara-negara dengan street food terbaik di dunia:

Singapura

Singapura didapuk sebagai salah satu negara dengan street food paling aman di dunia, karena aturan pemerintah setempat cukup ketat tentang lokasi dan kebersihan. Hampir semua kaki lima punya nilai kebersihan dengan indicator A hingga D, sehingga kamu bisa memilih tempat makan berdasarkan nilai kebersihan.

Maxwell Food Center, sekitar Chinatown, merupakan salah satu tempat jajanan paling populer di Singapura. Kamu akan menemukan antrean yang cukup panjang untuk sepiring nasi hainan dan bubur. Jika ingin mencicipi makanan khas dengan suasana berbeda, kamu bisa pergi ke Lagoon Food Village.

Jajanan kaki lima di Singapura yang direkomendasikan diantaranya nasi hainan, sup tulang, dan min chiang kueh (pancake kacang).

Sydney, Australia

Seperti Singapura, Sydney juga memiliki aturan yang ketat mengenai  kebersihaan tempat jajanan kaki lima. Bahkan, keamanan makanannya dijaga ketat dan diperiksa rutin oleh yang berwenang.

Street food di Sydney lebih banyak menggunakan truk dan menjual berbagai makanan khas dari berbagai negara. Beberapa hidangan yang wajib kamu coba di Sydney diantaranya fatboy burger dan truffle greng, dan gnocchi dengan domba.

Tapi, kalau kamu ingin mencicipi ramen atau pho, datang saja ke Hyde’s Park Night Noodle Market. Sedangkan dipinggir kota Sydney bagian barat, kamu bisa menemukan jajanan a la Asia di Cabramatta atau Marrickville.

Istanbul, Turki

Jika kamu ingin merasakan makanan dengan kaya cita rasa rempah-rempah, street food di Istanbul adalah jawabannya. Hampir di setiap blok jalan di Istanbul kamu bisa temukan jajanan kaki lima mulai dari bagel hingga lahmacun (pizza Turki). Akan tetapi, kamu perlu berhati-hati terhadap makanan mentah dan makanan berbahan seafood.

 

Selain bisa menikmati bagel dan Lahmacun (pizza ala Turki), kamu juga bisa mencicipi misir (jagung panggang), kokorec (sejenis kebab dengan isisan domba), dan borek (roti isi).

Bangkok, Thailand

Bangkok punya slogan ‘Thailand Kitchen of The World’. Diperkirakan ada sekitar 12.000 pedagang jajanan kaki lima di Bangkok. Dari makanan berat sampai makanan penutup. Walaupun tidak semua pedagang jajanan kaki lima tidak berlisensi, namun beberapa tempat jajanan ada yang menempelkan stiker yang menandakan bahwa sudah mendapatkan persetujuan dari dinas kesehatan setempat.

Yaowarat, Bangkok Chinatown dan Soi 38 Night Market di Sukhumvit Road punya banyak pilihan jajanan kaki lima seperti Pad See Ew, tumis bihun dengan brokoli hingga mango sticky rice. Ada juga Som Tum Gai (green salad pepaya  dicampur cincangan daging ayam) dan Moo Dad Diew (dendeng babi goreng).

Maroko

Pusat jajanan street food di Maroko berada di Djemaa el-Fna. Di daerah tersebut ada berbagai makanan dengan warna, bumbu, tekstur, dan rasa yang memanjakan lidah.

Beberapa rekomendasi makanan di Maroko adalah tagine; ghoulal (sup bekicot), b’stilla (pie burung), chebakia (kue wijen).

Rio de Jeneiro, Brasil

Salah satu surga street food di Amerika Selatan adalah Rio de Jeneiro. Penduduk Rio de Janeiro sangat suka jajan, dari sarapan sampai makan malam. Sampai-sampai mereka makan street food tiga kali sehari.

Jajanan terkenal di Rio de Janeiro dalah Acai bowl atau semangkuk buah lumat dengan berbagai topping, esfishas, acaraje (crepes berisi selai cokelat kacang dan pisang), pasteis (roti pastry isi sayur dan udang atau sapi).

Tradisi Cariocans (sebutan untuk masyarakat pribumi Rio de Janeiro) memulai hari dengan semangkuk acai dipagi hari, di siang hari menyantap daging sapi dan keju diatas flatbread dan burger (acaraje) pada malam hari.

Meskipun peraturan keamanan di Rio de Jeneiro belum jelas, kamu bisa mengantisipasinya dengan menghindari konsumsi makanan mentah.

Mumbai, India

Jika kamu seorang pecinta kuliner sejati dan juga seorang vegetarian, Mumbai adalah salah satu tempat yang wajib kamu kunjungi. Ada lebih dari 17.000 pedagang jajanan kaki lima berlisensi di Mumbai.

Jajanan kaki lima yang paling sering dicicipi di Mumbai diantaranya Vada pav; pav bhaji (roti kari), dan pani puri (roti isi sayuran).

Mexico City

Konon sejarah jajanan kaki lima di Ibu kota Meksiko ini telah ada sejak 1516. Jajanan khas yang patut kamu coba di Mexico City diantaranya tirtas de pierna (sandwich isi), tacos al pastor (tortilla isi).

Palermo, Italia

Di Palermo, Bbukan hanya pizza yang wajib kamu santap, namun ada juga  arancini (nasi gulung isi), pane con panelle (semacam perkedel), pane ca meusa (roti isi).

New York City, AS

Big Apple (New York) hampir sama seperti Sydney yang punya banyak food truck dan pedagang kaki lima yang menawarkan makanan khas dari berbagai negara. Jajanan kaki limat yang yang terkenal di New York banyak berada di daerah Prince Street. (*)

Comments

comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here