Mengapa Keju Membuat Kita Awet Muda?

0
486
ilustrasi keju
Ilustrasi keju, foto: stack.com

OnWeekend – Kabar gembira untuk kita semua. Sebuah penelitian yang dilakukan Nature Medicine mengungkapkan khasiat keju. Lebih dari rasa gurih, makanan olahan susu ini ternyata dapat membuat umur panjang.

Dalam penelitian tersebut terungkap bahwa spermidine, senyawa yang terkandung di dalam keju dapat membuat manusia hidup lebih lama. Spermidine dihasilkan dari proses fermentasi keju. Dan sebagai catatan, senyawa ini juga ditemukan di dalam sperma manusia.

Para peneliti melakukan percobaan terhadap celurut dan tikus. Hasilnya cukup mengejutkan, efek spermidine mampu meningkatkan rata-rata umur kedua hewat pengerat tersebut.

Kemudian mereka mensurvey 800 orang Italia untuk mencari tahu khasiat pola diet. Secara umum konsumsi keju masyarakat Italia memang tinggi. Para peneliti menemukan asupan spermidine yang lebih tinggi mampu mengurangi tekanan darah tinggi, gagal jantung, dan penyakit kardiovaskular.

Namun yang perlu diperhatikan, keju mengandung lemak yang cukup tinggi yang justru dapat menghilangkan khasiat spermidine. Jadi kalau kamu suka keju, imbangilah dengan makan berolahraga secara teratur.

Selain keju, spermidine juga dapat ditemukan dalam beberapa bahan makanan lain seperti jagung, kacang kedelai, kacang polong, dan biji-bijian. (*)

Comments

comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here